
Вернуться в каталог
Марагоджип
Арабика, Гватемала 980 руб. / 250 г.
Кофе Марагоджип является результатом естественной мутации типики, разновидности арабики. Главное его отличие от других сортов кофе - очень крупные зерна, в 2-3 раза превосходящие по размеру другую арабику, из-за чего их также называют "слоновыми".
-
плотность
-
горчинка
-
кислинка
-
обжарка
Кофе Марагоджип является результатом естественной мутации типики, разновидности арабики. Главное его отличие от других сортов кофе - очень крупные зерна, в 2-3 раза превосходящие по размеру другую арабику, из-за чего их также называют "слоновыми".
Впервые кофе Марагоджип обнаружили в районе одноименного города в Бразилии. А сейчас его собирают в Мексике, Никарагуа, Колумбии и Гватемале. Зерна Марагоджипа всегда крупные, но отличаются по вкусу в зависимости от места выращивания. Считается, что в плане вкусовых качеств Марагоджип из Гватемалы - самый лучший, поскольку он отличается идеальным по форме зерном, а также сбалансированным вкусом и тонким ароматом.
Для арабики Марагоджип из Гватемалы характерна выраженная вишневая кислинка, шоколадный вкус, мягкий древесный оттенок. Аромат богатый, густой, с фруктовыми, цветочными и дымными оттенками. В долгом послевкусии - миндаль, карамель, фрукты, черная смородина.
Средняя обжарка.
Плотность 3/5
Кислотность 2/5
Способ обработки: мытый
Вид: Арабика
Высота: 1200-1500 метров
Степень обжарки: средняя
Горчинка: 2/5
Кислинка: 2/5
Тело: легкое, округлое
Впервые кофе Марагоджип обнаружили в районе одноименного города в Бразилии. А сейчас его собирают в Мексике, Никарагуа, Колумбии и Гватемале. Зерна Марагоджипа всегда крупные, но отличаются по вкусу в зависимости от места выращивания. Считается, что в плане вкусовых качеств Марагоджип из Гватемалы - самый лучший, поскольку он отличается идеальным по форме зерном, а также сбалансированным вкусом и тонким ароматом.
Для арабики Марагоджип из Гватемалы характерна выраженная вишневая кислинка, шоколадный вкус, мягкий древесный оттенок. Аромат богатый, густой, с фруктовыми, цветочными и дымными оттенками. В долгом послевкусии - миндаль, карамель, фрукты, черная смородина.
Средняя обжарка.
Плотность 3/5
Кислотность 2/5
Способ обработки: мытый
Вид: Арабика
Высота: 1200-1500 метров
Степень обжарки: средняя
Горчинка: 2/5
Кислинка: 2/5
Тело: легкое, округлое







Рекомендуемпохожие вкусы
-
Иргачеффе Арабика, Эфиопия
890 руб. / 250 г.Обладает ярким ягодно- фруктовым ароматом, легким элегантным вкусом с кислинкой. -
Марагоджип Арабика, Гватемала
980 руб. / 250 г.Аромат богатый, густой, с фруктовыми, цветочными и дымными оттенками. -
Цикорий сублимированный
360 руб. / 250 г.Натуральный заменитель кофе из корня средиземноморского цикория.